APPELLATION : Dão D.O.C.
CÉPAGES : 100% Tinta Pinheira / Rufete
ALTITUDE : 450m
EXPOSITION : —
NATURE DES SOLS : Granitique
VIGNES : Plus de 35 ans
VINIFICATION : Fermentation dans les « lagares » traditionnels. 30% de vendanges entières. Macération aussi longtemps que possible mais très douce. Presse pour fûts usés de 225L.
ÉLEVAGE : Elevage en fûts pendant 16 mois.
OENOLOGUES : Luis Seabra & Mariana Salvador