APPELLATION : Barbaresco D.O.C.G.
CÉPAGES : Nebbiolo (100 %)
ALTITUDE : 240 m
EXPOSITION : Sud-Est
NATURE DES SOLS : marneux (argilo-calcaire), strates de « tuf ».
VIGNES : âgées entre 50 et 70 ans. Parcelle située sur le cru Ronchi.
VINIFICATION : cuvaison de 15 à 20 jours dans des cuves inox à température contrôlée.
ÉLEVAGE : 20 mois en foudres de 20 hl (bois autrichien et allemand). 6 mois en bouteille.
Les vignes Ronchi sont le cru qui représente le mieux le domaine Albino Rocca. Le domaine est situé juste au dessus de ces parcelles. Ronchi représente 3 hectares, la plus vieille et plus grande partie de leur vignoble.
