APPELLATION : Barbera D’Alba D.O.C.
CÉPAGES : Barbera (100 %)
ALTITUDE : 240 m
EXPOSITION : Sud-Ouest
NATURE DES SOLS : marneux (argile et calcaire)
VIGNES : parcelles situées dans les zones de Neive et Barbaresco (2 ha). Vignes âgées entre 40 et 65 ans.
VINIFICATION : cuvaison de 10-12 jours en cuves inox à température contrôlée.
ÉLEVAGE : 12 mois en foudres de 20 hl (bois autrichien et allemand). 5-6 mois en bouteille.
