Comparé au mystique KIRCHENSTÜCK GG ou au puissant PECHSTEIN GG, le JESUITENGARTEN GG montre toujours sa propre clarté et une fine élégance.
Le célèbre vignoble de Forster en pente dispose de sols divers, entrecoupés de grès marbré, de basalte altéré, de calcaire et d’argile marneuse.
Le nez flotte doucement vers vous : des nuances délicates de fruits à noyau jaunes, de noisette verte et une subtilité d’épices herbacées. Le bois s’harmonise avec une légère note fumée.
Le style élégant se poursuit en bouche : minéralité et acidité mûre se combinent avec une profonde saveur de fruit pour faire du JESUITENGARTEN GG l’un des plus fins Rieslings de la maison Von Winning.
Acidité : 7,6 g/l
Alcool : 12,5 % vol.
Allergènes : sulfites
Style : sec
Cépage : Riesling
Sucre résiduel : 0,6 g/l
Vignoble : Forster Jesuitengarten.
