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Orto di Venezia
Orto di Venezia Michel Thoulouze

APPELLATION : Venezia Guilia I.G.T.

CÉPAGES : Malvoisie Istrienne, Vermentino, Fiano

ALTITUDE : niveau de la lagune

EXPOSITION : vignoble entièrement plat

NATURE DES SOLS : salins

VIGNES : vignes en franc de pied plantées en 2003. Semi directe entre les rangs.

VINIFICATION : récolte manuelle. Vinification en cuve inox.

ÉLEVAGE : 7-8 mois en cuve inox. Mise en bouteille au printemps suivant la récolte.

Les magnums sont affinés dans la lagune.