Portugal > Douro
Os Canivéis Tinto
Maçanita Vinhos Joana & António Maçanita

APPELLATION : Douro D.O.C.

CÉPAGES : +17 variétés co-plantées.

ALTITUDE : 520m

NATURE DES SOLS : Schiste, Granite

VIGNES : Vielles vignes (80 à 92 ans) sur plusieurs parcelles sur Carlão, Cima Corgo. Travail des sols au cheval.

VINIFICATION : Vendanges manuelles en cagette de 18kgs. Grappes éraflées partiellement, macération de 40 jours.

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chênes Français pendant 18 mois.

PRODUCTION : 2 116 bouteilles.

OENOLOGUES : Joana & António Maçanita