Espagne > Rioja
Viña Tondonia Reserva
Bodegas López de Heredia Maria José & Mercedes López de Heredia

APPELLATION : Rioja D.O

CÉPAGES : Viura (90 %), Malvasía (10 %)

ALTITUDE : 450 m

EXPOSITION : toutes expositions

NATURE DES SOLS : alluvions, calcaire

VIGNE : âgées de plus de 100 ans. Parcelle Viña Tondonia.

VINIFICATION : récolte manuelle. Tri sélectif à la vigne. Vendange foulée. Fermentation alcoolique dans des cuves en bois (chêne américain) de 60 hl.

ÉLEVAGE : 6 ans en barriques de 225 l. 2 sous-tirages par an. Vin clarifié et non filtré.