Portugal > Douro
Xisto Ilimitado Branco
Luis Seabra Vinhos Luis Seabra

APPELLATION : Douro D.O.C.

CÉPAGES : Assemblage Rabigato (50%), Códega, Gouveio et Viosinho

ALTITUDE : 500m

NATURE DES SOLS : Schisteux

VIGNES : Plus de 30 ans

VINIFICATION : Les raisins sont foulés et égrappés avant d’être pressés sans aucune macération. Le moût obtenu est décanté à basse température pour 24/48 heures. La fermentation avec les levures indigènes a lieu en barriques de 500 et 228 litres et 30% du vin est fermenté et élevé en cuve inox.

ÉLEVAGE : Le vin est vieilli pendant 12 mois dans des fûts usagés.