APPELLATION : Douro D.O.C.
CÉPAGES : Assemblage Rufete, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Franca
ALTITUDE : 510m
NATURE DES SOLS : Schiste bleu
VIGNES : Plantées dans les années 1950
VINIFICATION : Les raisins sont foulés au pied dans des auges en pierre traditionnelles où ils fermentent spontanément et uniquement avec des levures indigènes. Il est ensuite soutiré dans des cuves en acier inoxydable pour décanter les particules grossières.
ÉLEVAGE : Le vin vieillit durant 22 mois dans des futs de chêne français usagés de 500l.