APPELLATION : Priorat D.O.Q.
CÉPAGES : Carignan 100%
ALTITUDE : 350m
EXPOSITION : Plein sud
NATURE DES SOLS : Schiste brun
VIGNES : Vignes plantées en 1903
VINIFICATION : Vendange manuelle en petite caisse de 14kg. Fermentation en petit panier de vinification. Macération de 25 jours.
ÉLEVAGE : 24 mois en pièce bourguignonne.
Production : Entre 300 et 600 bouteilles par millésime.