APPELLATION : Ribeira Sacra D.O
CÉPAGES : 100% Godello
EXPOSITION : Sud-ouest
NATURE DES SOLS : Ardoise
VINIFICATION : Débourbage statique et fermentation en cuve. Le vin est ensuite envoyé en fûts usagés (750 litres) de chêne français, où il fermentera sur lies avec bâtonnage.
ÉLEVAGE : Elevage effectué en cuve d’acier inoxydable durant 7 mois. Il est ensuite mis en bouteille.