CÉPAGES : 100% Riesling
ALTITUDE : 1200 m
EXPOSITION : sud
NATURE DES SOLS : schiste
VIGNES : 2 ha de terrasses étagées entre 1100 et 1190 mètres d’altitude. 1er millésime en 2009.
VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses de 10 kg. Fermentation en cuve inox. Pas de fermentation malolactique.
ÉLEVAGE : 1 an en cuve inox.