APPELLATION : Burgenland – Neusiedler See
CÉPAGES : Zweigelt (100%)
ALTITUDE : entre 150 – 180 m
EXPOSITION : Sud-Est et Sud-Ouest
NATURE DES SOLS : caillouteux (Kiesel)
VIGNE : âgées entre 15 et 45 ans. Parcelles situées autours du Lac Neusiedl.
VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses. 1er tri à la vigne puis en cave. Fermentation spontanée en cuve inox.
ÉLEVAGE : 8 mois sur lies en fût (pas de bois neuf).
Arômes de fruits rouges et noirs, légèrement épicé, juteux aux tanins fins et élégants. À déguster maintenant mais peu également très bien vieillir.
