APPELLATION : Expression pure des sols et du climat du Nord de Harcourt CÉPAGES : 100% Syrah CLIMAT : Climat chaud NATURE DES SOLS : Sols Sableux et Granitiques VIGNES : Culture biologique VINIFICATION : 50% en vendange entière ÉLEVAGE : 2 ans d’élevage, dont une année en bois neutre (barrique jusqu’à 1000 litres) et une année […]