APPELLATION : Burgenland – Neusiedlersee CÉPAGES : Assemblage de Zweigelt (60%), St Laurent (20%) et Pinot Noir (20%) ALTITUDE : entre 135 -180 m EXPOSITION : Sud-Ouest NATURE DES SOLS : marne sableuse, calcaire, caillouteux VIGNE : âgées entre 5 et 25 ans. Cultivées en coteaux. VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses. 1er tri à la vigne […]