APPELLATION : Alella D.O CEPAGES : 100% Garnatxa Negra (grenache) ALTITUDE : 150-300m EXPOSITION : Sud-ouest NATURE DES SOLS : Sableux – graniteux VIGNES : Raisins issues de l’agriculture biologique soigneusement sélectionnés dans le vignoble ainsi que dans la cave afin de s’assurer d’une qualité optimale des grappes. VINIFICATION : Après l’égrappage, les raisins commencent un […]