Sercial

Granito Cru Dão

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : 60% Encruzado, 30% Bical et 10% Sercial ALTITUDE : +500m EXPOSITION : Nord à Ouest NATURE DES SOLS : Granitiques VIGNES : Plus de 35 ans VINIFICATION : Les raisins sont foulés et égrappés avant d’être pressés sans aucune macération. Le moût obtenu est décanté à basse température pendant 48 […]