APPELLATION : Burgenland CÉPAGES : 100% Blaufränkisch ALTITUDE : 180 m en moyenne EXPOSITION : Sud – Ouest NATURE DES SOLS : Calcaire et caillouteux VIGNE : multitudes de parcelles situées classées « Pannobile » par l’association de vignerons éponyme à l’est du lac Neusiedl. VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses. 1er tri à la vigne puis en cave. Fermentation […]
APPELLATION : Burgenland – Neusiedler See CÉPAGES : Zweigelt (100%) ALTITUDE : entre 150 – 180 m EXPOSITION : Sud-Est et Sud-Ouest NATURE DES SOLS : caillouteux (Kiesel) VIGNE : âgées entre 15 et 45 ans. Parcelles situées autours du Lac Neusiedl. VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses. 1er tri à la vigne puis en cave. Fermentation spontanée […]
APPELLATION : Burgenland – Neusiedlersee CÉPAGES : Assemblage de Zweigelt (60%), St Laurent (20%) et Pinot Noir (20%) ALTITUDE : entre 135 -180 m EXPOSITION : Sud-Ouest NATURE DES SOLS : marne sableuse, calcaire, caillouteux VIGNE : âgées entre 5 et 25 ans. Cultivées en coteaux. VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses. 1er tri à la vigne […]