Alanda

Domaines : Quinta da MuradellaProducteurs : José Luis MateoPays : EspagneTerritoires : GaliceAppellations : Monterrei I.G.P.Cépages : Arauxa, Bastardo, Garnacha Tintorera, Gran Negro, Mencia, et MouratónCouleurs : RougeCultures : Biologique certifiée CRAEGA

APPELLATION : Monterrei I.G.P. CÉPAGES : Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera, Mouratón, Gran Negro, Arauxa ALTITUDE : divers EXPOSITION : divers NATURE DES SOLS : granite, argile rouge, ardoise, sable, caillouteux. VIGNE : âgées de 7 à 70 ans. Différentes parcelles du vignoble. VINIFICATION : Vendanges manuelles. Fermentation en cuves béton et inox. Fermentation naturelle (levures […]

Lalama

Domaines : Dominio do BibeiProducteurs : Javier DominguezPays : EspagneTerritoires : GaliceAppellations : Ribeira Sacra D.O.Cépages : Brancellao, Garnacha Tintonera, Mencia, Mouratón, et SousónCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Ribeira Sacra D.O. CÉPAGES : Mencia (90 %), assemblage Brancellao, Mouratón, Sousón et Garnacha Tintonera (10 %) ALTITUDE : entre 300 et 700 m EXPOSITION : prédominance Ouest NATURE DES SOLS : ardoise, argile et granite. VIGNE : âgées entre 15 et 100 ans. Rendements moyens. Culture en terrasse. VINIFICATION : récolte manuelle. […]