Marcelo Araujo

Textura da Estrela Tinta Pinheira

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Tinta PinheiraCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : 100% Tinta Pinheira / Rufete ALTITUDE : 450m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique VIGNES : Plus de 35 ans VINIFICATION : Fermentation dans les « lagares » traditionnels. 30% de vendanges entières. Macération aussi longtemps que possible mais très douce. Presse pour fûts usés de 225L. ÉLEVAGE : Elevage en fûts pendant […]

Pura White

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Bical, Cerceal Branco, et EncruzadoCouleurs : BlancCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : 100% Vielles vignes (Encruzado, Bical, Fernão Pires, Dona Branca, Rabo de Ovelha, Malvasia Fina & autres) ALTITUDE : 600m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique VIGNES : 60 à 100 ans VINIFICATION : Vendange érafflée, écrasée et préssée. Decantation du jus de goutte. Fermentation spontanée en fûts […]

Pretexto White

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Bical et EncruzadoCouleurs : BlancCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : Assemblage Encruzado (50%), Bical (50%) ALTITUDE : 500 – 600m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique VIGNES : Vignes de 20 ans en moyenne VINIFICATION :  Décantation et fermentation naturelle en cuves inox, cuves béton et 10% en fûts de chênes Français. ÉLEVAGE : Sur lies pendant […]

Pura Red

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Alfrocheiro, Baga, Jaen, Tinta Pinheira, et Tinto CãoCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : 100% Vielles Vignes (Jaen, Baga, Castelão, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinto Pinheira, Bastardo & autres) ALTITUDE : 600 m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique VIGNES : Une seule parcelle de 55 à 60 ans VINIFICATION : 40% de vendange entière et le reste est éraflé pour une fermentation […]

Textura da Estrela Red

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Alfrocheiro, Jaen, et Touriga NacionalCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : Mix co-planté (30%), Touriga Nacional (25%), Alfrocheiro (25%) & Jaen (20%) ALTITUDE : 500 m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique VIGNES : 3 parcelles différentes sur Vila Nova de Tazem : +25 à 60 ans VINIFICATION :  Fermentation avec levures indigènes en fûts de chênes Français suivit de […]

Textura da Estrela White

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Bical, Cerceal Branco, et EncruzadoCouleurs : BlancCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : Assemblage Encruzado (60%), Bical (35%) & Cerceal-Branco (15%) ALTITUDE : 500m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique VIGNES : Vignes en propriété à Vila Nova de Tazem de 25 à 60 ans VINIFICATION : Vendange raflée, écrasée et pressée. Décantation du jus de goutte. Fermentation spontanée en […]

Pretexto Red

Domaines : Textura WinesProducteurs : Marcelo AraujoPays : PortugalTerritoires : DãoAppellations : Dão D.O.C.Cépages : Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, et Touriga NacionalCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Dão D.O.C. CÉPAGES : Assemblage Jaen (25%), Tinta Roriz (25%), Touriga Nacional (25%) & Alfrocheiro (25%) ALTITUDE : Parcelle Penalva do Castelo : 550-620 m & Parcelle Vila Nova de Tazem : 480-550 m EXPOSITION : — NATURE DES SOLS : Granitique et argileux VIGNES : Vignes sur deux parcelles en propriété de […]