Contra Costa Mataro
CÉPAGE : 100% Mourvèdre
Californie
Contra Costa Carignane
CÉPAGE: 100% Carignan
Lodi – Cinsault
CÉPAGE : Cinsault (100 %)
Napa Chenin blanc
CÉPAGE : Chenin blanc (100 %)
Sonoma Mencia
CÉPAGE : Mencia (100 %)
Lodi Red Table Wine
CÉPAGES : Assemblage Zinfandel, Carignan et Cinsault
Lodi – Chenin blanc
CÉPAGE : 100% Chenin blanc VINIFICATION : Les raisins ont été pressé et ont fermenté à sec dans des cuves de chêne français neutre sans soufre jusqu’à l’élevage. Non collé, non filtré.
Cabernet Sauvignon – Montecillo
CEPAGE : 100% Cabernet Sauvignon ALTITUDE : 520m NATURE DES SOLS : Argilo-limoneux rocheux et austères VIGNES : Plantées en 1964, robustes et non irriguée, rendements limités à cause du sol augmentant la concentration des petites baies.
Syrah – Que Syrah
CEPAGE : 100% Syrah ALTITUDE : 260m NATURE DES SOLS : Schiste argileux, sédimentaire et argile VIGNES : Plantées en 1994, il s’agit de la plus ancienne plantation de syrah sur la côte de Sonoma. Elles bénéficient d’une saison de croissance longue et fraîche et sont naturellement autonomes, trouvant leur équilibre entre la canopée et les fruits […]
Pinot Noir – Martin Ray
CEPAGE : 100% Pinot Noir ALTITUDE : 430m EXPOSITION : Nord-est NATURE DES SOLS : Sol de schiste franciscain rocheux et très pauvre en nutriments, ce qui oblige les vignes à lutter pour leur survie tout en limitant considérablement les rendements. VIGNES : Plantées en 1979, vignes palissées.