Californie

Syrah – Que Syrah

CEPAGE : 100% Syrah ALTITUDE : 260m NATURE DES SOLS : Schiste argileux, sédimentaire et argile VIGNES : Plantées en 1994,  il s’agit de la plus ancienne plantation de syrah sur la côte de Sonoma. Elles bénéficient d’une saison de croissance longue et fraîche et sont naturellement autonomes. -régulés, trouvant leur équilibre entre la canopée et les […]

Pinot Noir – Martin Ray

CEPAGE : 100% Pinot Noir ALTITUDE : 430m EXPOSITION : Nord-est NATURE DES SOLS : Sol de schiste franciscain rocheux et très pauvre en nutriments, ce qui oblige les vignes à lutter pour leur survie tout en limitant considérablement les rendements. VIGNES : Plantées en 1979, vignes palissées