Cinsault

Tandem Rosé

Domaines : Ouled Thaleb-TandemProducteurs : Thalvin-GraillotPays : MarocTerritoires : CasablancaAppellations : Zenata A.O.G.Cépages : Cinsault et GrenacheCouleurs : RoséCultures : Agriculture traditionnelle

APPELLATION : Zenata A.O.G. CÉPAGES : Cinsault et Grenache VINIFICATION : Vendanges manuelles faites très tôt le matin. Les raisins sont ensuite éraflés et envoyés dans le pressoir pour un pressurage direct. Les baies y sont pressées délicatement pour en extraire le jus afin de préserver les arômes et la couleur. Le jus est ensuite envoyé […]

Ramnasgras

Domaines : A.A. Badenhorst Family WinesProducteurs : Adi BadenhorstPays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : CinsaultCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : 100% Cinsault ALTITUDE : 300 m en moyenne EXPOSITION : Sud – Est NATURE DES SOLS : granite décomposé VIGNES : parcellaire. Vignes plantées en 1964. Parcelle de 1.6 ha. VINIFICATION : Tri à la vigne, vendanges manuelles dans de petites caisses immédiatement entreposées dans un hangar réfrigéré pour une nuit. Fermentation […]

Black Rock

Domaines : Radford DaleProducteurs : Ben Radford & Alex DalePays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Carignan, Cinsault, Mourvedre, Syrah, et ViognierCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : assemblage Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre ALTITUDE : divers EXPOSITION : divers NATURE DES SOLS : Granite VIGNE : vieilles vignes travaillées reprises depuis 2003. Climat semi-aride avec des nuits fraîches. Les racines plongent entre 10 et 12 mètres de profondeur dans le granite. Les baies sont petites et les vignes […]

Kloof Street Red

Domaines : Mullineux & LeeuProducteurs : Chris et Andrea MullineuxPays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah, et Tinta BarrocaCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : Assemblage Syrah (94%), Carignan, Grenache, Cinsault, Tinta Barocca et Mourvèdre ALTITUDE : 300 m en moyenne EXPOSITION : Divers NATURE DES SOLS : Granite, argile, schiste, ferreux VIGNES : Raisins issus de productions locales (6 fermes) situées sur les collines de Kasteelberg et Paadeberg. Les vignes sont âgées de 7 à 48 ans. […]

Badenhorst Family Red

Domaines : A.A. Badenhorst Family WinesProducteurs : Adi BadenhorstPays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Cinsault, Grenache, Syrah, et Tinta BarrocaCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : Syrah (68%), Grenache (18%), Cinsault (10%), Tinta Barroca (4%) ALTITUDE : 300 m en moyenne EXPOSITION : divers NATURE DES SOLS : granite VIGNES : différentes petites parcelles du domaine Kalmoesfontein et achats de raisins à des petits producteurs voisins. Vieilles vignes non irriguées. Rendements naturellement faibles. VINIFICATION : vendanges manuelles en caisses immédiatement entreposées dans […]

Sécateurs Red

Domaines : A.A. Badenhorst Family WinesProducteurs : Adi BadenhorstPays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Cinsault, Grenache, Syrah, et Tinta BarrocaCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : Syrah, Cinsault, Grenache, Tinta Barocca ALTITUDE : 300 m en moyenne EXPOSITION : Divers NATURE DES SOLS : granite VIGNES : achats de raisins à de petits producteurs voisins. Vieilles vignes non irriguées. Rendements naturellement faible. VINIFICATION : vendanges manuelles immédiatement entreposées dans un hangar réfrigéré pour une nuit. Vendanges entières foulées, puis 2 pigeages […]