Carignan

Black Rock

Domaines : Radford DaleProducteurs : Ben Radford & Alex DalePays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Carignan, Cinsault, Mourvedre, Syrah, et ViognierCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : assemblage Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre ALTITUDE : divers EXPOSITION : divers NATURE DES SOLS : Granite VIGNE : vieilles vignes travaillées reprises depuis 2003. Climat semi-aride avec des nuits fraîches. Les racines plongent entre 10 et 12 mètres de profondeur dans le granite. Les baies sont petites et les vignes […]

Serras del Priorat

Domaines : Clos FiguerasProducteurs : Christopher CannanPays : EspagneTerritoires : CatalogneAppellations : Priorat D.O.C.Cépages : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Grenache, et SyrahCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique

APPELLATION : Priorat D.O.C. CÉPAGES : Grenache (55 %), Carignan (20 %), Syrah (15 %), Cabernet-Sauvignon (10 %) ALTITUDE : environ 300 m EXPOSITION : toutes expositions NATURE DES SOLS : quartz et ardoise  » Llicorella «  VIGNE : âgées de 10 ans. Culture en terrasses. VINIFICATION : récolte manuelle en caisses. Tri sélectif en cave. Fermentation […]

Kloof Street Red

Domaines : Mullineux & LeeuProducteurs : Chris et Andrea MullineuxPays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah, et Tinta BarrocaCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique non-certifiée

APPELLATION : Swartland CÉPAGES : Assemblage Syrah (94%), Carignan, Grenache, Cinsault, Tinta Barocca et Mourvèdre ALTITUDE : 300 m en moyenne EXPOSITION : Divers NATURE DES SOLS : Granite, argile, schiste, ferreux VIGNES : Raisins issus de productions locales (6 fermes) situées sur les collines de Kasteelberg et Paadeberg. Les vignes sont âgées de 7 à 48 ans. […]