Cabernet-Sauvignon

The Leeu Passant

Domaines : Leeu PassantProducteurs : Chris et Andrea MullineuxPays : Afrique du sudTerritoires : SwartlandAppellations : SwartlandCépages : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, et CinsaultCouleurs : RougeCultures : Agriculture raisonnée

Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Domaines : Leeu PassantProducteurs : Chris et Andrea MullineuxPays : Afrique du sudTerritoires : StellenbochAppellations : StellenbochCépages : Cabernet-SauvignonCouleurs : RougeCultures : Agriculture raisonnée

Cabernet Sauvignon – Montecillo

Domaines : Arnot-RobertsProducteurs : Duncan Arnot Meyers & Nathan Lee RobertsPays : États-UnisTerritoires : CalifornieCépages : Cabernet-SauvignonCouleurs : Rouge

CEPAGE : 100% Cabernet Sauvignon ALTITUDE : 520m NATURE DES SOLS : Argilo-limoneux rocheux et austères VIGNES : Plantées en 1964, robustes et non irriguée, rendements limités à cause du sol augmentant la concentration des petites baies.

Clos Figueres

Domaines : Clos FiguerasProducteurs : Christopher CannanPays : EspagneTerritoires : CatalogneAppellations : Priorat D.O.C.Cépages : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Grenache, Mourvedre, et SyrahCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique certifiée

APPELLATION : Priorat D.O.C. CÉPAGES : Assemblage Grenache et Carignan (85%), Syrah (5%), Mourvèdre et Cabernet Sauvignon (5%) ALTITUDE : Environ 300 m EXPOSITION : Toutes expositions NATURE DES SOLS : Sols de quartz et ardoise « Llicorella » VIGNE : Vieilles vignes de plus de 80 ans dont le faible taux de pluie poussant la vigne à capter toute […]

Serras del Priorat

Domaines : Clos FiguerasProducteurs : Christopher CannanPays : EspagneTerritoires : CatalogneAppellations : Priorat D.O.C.Cépages : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Grenache, et SyrahCouleurs : RougeCultures : Agriculture biologique

APPELLATION : Priorat D.O.C. CÉPAGES : Grenache (55 %), Carignan (20 %), Syrah (15 %), Cabernet-Sauvignon (10 %) ALTITUDE : environ 300 m EXPOSITION : toutes expositions NATURE DES SOLS : quartz et ardoise » Llicorella « VIGNE : âgées de 10 ans. Culture en terrasses. VINIFICATION : récolte manuelle en caisses. Tri sélectif en cave. Fermentation […]